Trockener Rotwein aus der lokalen und authentischen Rebsorte „Trnak“. Handgelesene Trauben Mitte September, an einem kalten Morgen.
Geschmeidig, ausgewogen mit tiefen Noten von Beerenfrüchten. 7-tägige Mazeration auf der Haut, 12-monatige Reifung in Fässern aus slawonischer/französischer Eiche.
Keine Zusatzstoffe oder künstlichen Aromen.
Erntezeit: 2020
Weinberg: Glavanov Bad, Feld Jezero
Alkohol: 13,0 %.
Preis: 13 EUR (ohne MwSt.)
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Kurzgeschichte
Trnak [trnak] ist eine Rebsorte, die 50 Jahre lang geheimnisvoll gehalten wurde, bis Goran Franić 2007 beschloss, ihr neues Leben einzuhauchen.
Die eigentliche Geschichte spielt sich in den ersten 50 Jahren des 20. Jahrhunderts ab. Trnak wurde in drei Ortschaften geerntet: Vrgorac, Imotski, West-Herzegowina. Während des jugoslawischen Regimes war Trnak aufgrund der Agrarpolitik, die in Wirklichkeit Quantität über Qualität stellte, nicht für die Massenproduktion geeignet.